Ejemplo Minuta Diabéticos

		Proteínas	Carbohidratos	Lípidos	Calorías	Índice Glicémico	Carga Glicémica
Desayuno	1 taza de leche descremada	6.6	9.6	3.8	90	46	4.4
	1 pan integral	7.8	27,4	5.5	200	40	10
	1 trozo de quesillo	8.2	1.6	1.7	54	30	0.6
Colación	1 manzana	0.5	23.2	0.5	90	35	8
Almuerzo	Carne a la plancha
	½ taza de arroz	2.2	22.3	0.2	103	35	7
	Ensalada de lechuga	1.0	1.3	0.2	12	15	0.2
Once	Yogurt natural	6.0	8.0	5.6	104	35	2.8
Cena	Pollo a la plancha	13.4	1.0	2.3	78	0.o	o.o
	Apio	0.4	2.0	0.1	11	35	0.7
	Pepino	0.9	2.3	0.2	15	15	0.3

Triptico Diabetes Mellitus

Criterios Diagnóstico de Diabetes

1. Síntomas clásicos de diabetes y glicemia al azar igual o mayor a 200 mg/dl. La definición de azar es a cualquier hora del día sin consideración del momento de la última comida. Los síntomas clásicos de diabetes incluyen poliuria, polidipsia y una pérdida de peso sin causa aparente.

2. Glicemia en ayunas en plasma venoso mayor o igual a 126 mg/dl. La definición de ayunas es no haber ingerido calorías en las últimas 8 horas, al menos.

3. Glicemia a las 2 horas post-carga (PTGO), igual o mayor a 200 mg/dl. El examen debe ser realizado según las especificaciones de la OMS utilizando una carga de glucosa equivalentes a 75 gramos de glucosa disuelta en agua.

Guía Nutricional para diabéticos

El objetivo de esta guía es educar, e indicar la proporción en que éstos deben ser consumidos diariamente.

Cereales ,Pan, Leguminosas y Papas
(30 gr Carbohidratos)
Papas

 

Pan y Galletas

 

Cereales y Leguminosas

 

Verduras de Consumo Libre (menos de 5 gr de Carbohidratos)

 

 

 

Verduras de consumo Moderado(10gr de Carbohidratos)

Frutas (15 gr de Carbohidratos)

 

Carnes y Huevos

 

 

Leche y  sus derivados(10gr de Carbohidratos)

 

Ácidos Grasos

 

 

    

Indice Glicemico

IG

Es la respuesta a la glucosa tras la ingestión de una cantidad estándar de Carbohidratos contenido en un alimento con respecto a un otro de refrencia.

IG alto= mayor o igual a 70
IG medio= 56-69
IG bajo= 0-55

CG

Es el producto del índice glicemico por la cantidad de hidratos de carbono asimilables contenidos en una porción del alimento. 
CG alta: mayor o igual a 20
CG media: 11 a 19
CG baja: menor o igual a 10   

CG : gramos de CHO * IG del alimento/ 100

Prevención

¿Se puede prevenir la Diabetes?

• En sujetos con elevado riesgo de desarrollar una diabetes tipo 2 la implantación de programas de pérdida de peso y planes de ejercicio físico pueden contribuir a la disminución del riesgo.
• Las personas con obesidad o sobrepeso y sedentarias tienen un riesgo muy elevado de desarrollar un diabetes tipo 2. Existen diferentes estudios clínicos que demuestran que una reducción moderada de peso y un programa de ejercicio físico de tan sólo media hora diaria durante al menos cinco días a la semana, experimentan una drástica reducción del riesgo de desarrollar una diabetes.

¿Por qué es tan importante prevenir la diabetes y detectarla lo antes posible?

La DM (Diabetes Mellitus)es una enfermedad que causa un aumento muy importante del riesgo de padecer y morir de una enfermedad cardiovascular.

La diabetes y sobre todo la diabetes mal controlada produce daños en múltiples órganos y sistemas además de en los grandes y pequeños vasos sanguíneos del organismo; así puede causar.

• Por alteración de los grandes vasos: Infarto de miocardio, falta de riego en las extremidades, accidentes cerebrovasculares, enfermedad por arteriosclerosis precoz. Etc.
• Daños en la retina de los ojos Retinopatía diabética.
• Daños en los riñones con nefropatía diabética.
• Daños en el sistema nervioso con neuropatía diabética.
• Diversos daños en la piel con dermopatía diabética.

Síntomas -Tratamiento

Síntomas


Tratamiento

Administración de Insulina




Plan Alimenticio

Ejercicios

Tipos de Diabetes

Diabetes Tipo I

Se caracteriza por un daño de la célula beta pancreática,falla la secreción de la insulina.Se manifiesta por la destrucción autoinmune de éstas celulas.Tiene una predisposición genética.

Diabetes Tipo II

 

Es la forma más frecuente de Diabetes Mellitus. En ellos existe resistencia insulínica asociada con un déficit real o relativo de insulina. Su etiología específica es desconocida, no existe destrucción autoinmune de la célula beta. Clínicamente son en su mayoría obesos o presentan aumento de la grasa abdominal. Son metabólicamente estables; y no requieren habitualmente tratamiento insulínico para sobrevivir.

 

 

 

 

Diabetes Gestacional

 

Segun la definición de la OMS como cualquier grado de intolerancia a la glucosa diagnosticada durante el embarazo

 

Edúcate y previene!!!!!!

DIABETES MELLITUS

La diabetes Mellitus, es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas cada día.Se manifiesta por niveles de glucosa en sangre por sobre de los limites normales.

La gloucosa deriva de los Carbohidratos y es la fuente de energía mas rápidamente disponible para la actividad cerebral y muscular.La insulina(secretada por el páncreas), es una hormona que permite que la glucosa entre a las celulas y se transforme en energía para asi poder realizar actividades diarias como trabajar, hacer deporte, entre otras.

Cuando falta insulina,se eleva la glucosa en sangre, y es ahí cuando hablamos de una hiperglicemia.

Si no se trata a tiempo, estos niveles pueden alcanzar niveles muy altos, dando a lugar a complicaciones crónicas de la diabetes.

 

 

 

 

 

Afecta  entre el 8 y el 12% de la población general, esta variación depende de los estudios consultados. Debe tenerse en cuenta que se estima que por cada paciente diabético conocido existe otro no diagnosticado. Su frecuencia aumenta significativamente con la edad y también con el exceso de peso y la vida sedentaria, por estos motivos se espera un importante aumento del número de diabéticos en los próximos decenios.